Herdade do Freixo is een recentelijk verbouwd hypermodern wijnhuis met een familiehistorie sinds 1808. Deze Herdade is gebouwd tot een diepte van 40 meter onder de grond.
Ongeëvenaard en uniek in Europa, gebruikmakend van de zwaartekracht tijdens het vinificatieproces onder optimale temperatuur en luchtvochtigheid. Aangeplant in een speciaal Terroir op Herdade do Freixo waardoor de koele luchtstromen uit het Ossa gebergte zorgen voor een optimale rijping en bescherming van de aromatische druif Chardonnay. Eens een heel andere beleving van deze bekende druif en zijn wijn. Zeer hoge kwaliteit, zacht en verleidelijk. Twee maanden gerijpt op nieuw Frans eiken.
Een aroma van tropisch fruit, de mineralen en discrete houtrijping een zorgen voor een mooie lange afdronk… zwoel en tongstrelend. Freixo Chardonnay is overheerlijk.
Herkomst: Wijnstreek Alentejo, subregio Redondo, Portugal.
Druivensoort: 100% Chardonnay.
Jaar: 2025
Bewaren en serveren: Bewaren bij 8ºC, schenken bij 8ºC en drinken bij 10ºC.
Alcohol: 13,5 %
Culinair: Vegetarisch, verse vis, lichte vleessoorten en past perfect gerechten met een Aziatische twist.
Laat je inspireren door deze bijpassende producten. Elk met een eigen karakter, maar altijd volgens dezelfde hoge kwaliteitsstandaard. Bekijk ook ons volledige assortiment aan witte Portugese wijnen en ontdek de mogelijkheden.
Lees waarom wijnliefhebbers uit heel Nederland kiezen voor onze zorgvuldig geselecteerde Portugese wijnen en persoonlijke service.