Scala-Coeliklein

Scala Coeli Project by Cartuxa

Voor 16:00 uur besteld = morgen in huis

59,95

Scala Coeli, van producent Adega Cartuxa, Eugénio de Almeida Foundation, werd verkozen tot de beste wijn in de categorie “Old World Red – Iberian Peninsula” Top Ten of Expovinis 2014, het belangrijkste evenement van de wijnsector in Latijns-Amerika. Scala Coeli is een regionale Alentejo-wijn, geproduceerd in kleine hoeveelheden, verkregen uit de beste gistingen van elk jaar. Altijd een monocépage van specifieke rassen die minder traditioneel in de regio zijn. Scala Coeli dankt zijn naam aan het klooster van Santa Maria Scala Coeli, beter bekend als het klooster van Cartuxa waar de monniken in stilte en gebed verbleven. Op 2 september 2014 werd de Petit Verdot geoogst, 14 maanden rijping op nieuw Frans eiken geeft de wijn zijn vleugels….een stevige rode wijn, vol met tabak, pepers en chocolade.

Herkomst: Wijnstreek Alentejo, Portugal.
Druivensoort: Petit Verdot.
Jaar: 2014.
Bewaren en serveren: Bewaren bij 12ºC, schenken bij 18ºC en drinken bij 18ºC.
Alcohol: 14,5 % procent.
Culinair: Gerechten met krachtige smaken, zoals stoof en grill.