14 maanden houtrijping en 24 maanden gerijpt op fles, de wijn is volgens de producent minimaal te bewaren tot 2040
Het landgoed Tapada do Chaves ligt in het gehucht Frangoneiro, net buiten de stad Portalegre in het noorden van Alentejo. Het landgoed is 60 hectare groot en produceert al bijna een eeuw wijn. Er is 32 hectare aan wijngaarden aangeplant op de granieten hellingen van de São Mamede-berg. Hiervan is 23 hectare gereserveerd voor rode druivensoorten en 9 hectare voor witte. De wijngaard ligt op hoogte. Dit zorgt voor een uniek microklimaat en een langzame rijping van de druiven. Hierdoor smaken de witte wijnen jong en fris. Samen met de lokale, mediterrane bossen vormt dit het unieke karakter (de ’terroir’) van de wijn.
Weinig wijnhuizen in Alentejo hebben zulke oude wijngaarden. Tapada do Chaves is hierin uniek voor de regio. De geschiedenis begint aan het begin van de 20e eeuw. De familie Chaves plantte toen de eerste wijnstokken op hun kleine, omheinde landgoed (een ‘Tapada’). Ondanks latere vernieuwingen bestaan er nu nog steeds twee originele, oude wijngaarden met een lage opbrengst. Deze wijngaarden stammen uit 1901 (voor rode druiven) en 1903 (voor witte druiven).
De winter van 2017/2018 was koud en droog. De gemiddelde temperatuur en de hoeveelheid regen lagen toen onder het normale niveau. Aan het andere uiterste stond de zomer van 2018. Die werd gekenmerkt door een lange periode in augustus waarin de temperatuur boven de 40 °C steeg. Deze weersomstandigheden zorgden voor een flinke vertraging in de groei van de wijnstokken. De druiven waren hierdoor ongeveer drie weken later rijp dan normaal
Dit jaar was erg zwaar voor de jongere wijngaarden in heel Alentejo. De weersomstandigheden waren juist gunstig voor de hoger gelegen en koelere gebieden. Dit gold vooral voor de oudere wijngaarden. Deze zijn namelijk beter bestand tegen extreme weersveranderingen en stress. Dat was goed te merken bij Tapada do Chaves. De rode wijnen uit dit oogstjaar lieten op een bijna voorbeeldige manier zien hoe een warm jaar optimaal benut kan worden.
Herkomst: Portugal Wijnstreek: Alentejo
Druivensoort: Aragonez,Trincadeira, Alicante Bouchet
Jaar: 2018
Bewaren en serveren: Bewaren bij 12ºC, schenken bij 16ºC en drinken bij 18ºC.
Alcohol: 15 %
Culinair: Heerlijk als aperitief en bij vlees gerechten
Laat je inspireren door deze bijpassende producten. Elk met een eigen karakter, maar altijd volgens dezelfde hoge kwaliteitsstandaard. Bekijk ook ons volledige assortiment aan rode Portugese wijnen en ontdek de mogelijkheden.
Lees waarom wijnliefhebbers uit heel Nederland kiezen voor onze zorgvuldig geselecteerde Portugese wijnen en persoonlijke service.
