CARTUXA Branco D.O.C is een van de bekendste wijnen uit Portugal. De wijn is vernoemd naar de Kartuizer monniken, die sinds 1598 in het klooster van Santa Maria Scala Coeli in eenzaamheid en biddend hebben geleefd. De Cartuxa Branco 2021 wordt geproduceerd door het wijnhuis Fundação Eugénio de Almeida, dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen, waaronder de beroemde Pêra-Manca. De wijn heeft een rijping van 12 maanden op Frans eiken gehad en heeft tonen van rijp fruit en mineralen. Complex, evenwichtig, fris met een lange en elegante afwerking.

• Herkomst: Wijnstreek Évora, Alentejo, Portugal
• Druivensoort: Antao Vaz , Arinto en Roupeiro
• Bewaren en serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken bij 8ºC en drinken bij 10-12ºC
• Alcohol: 13,5 % volumeprocent.
• Culinair: Vis en lichte vleesgerechten