Producent: Adega da Cartuxa
Importeur: Sandor Wine Import

Een geweldige wijn van de producent Adega da Cartuxa. Deze wijn heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken met bâtonnage (omroeren van de droesem) en daarna 8 maanden op de fles gerijpt, waardoor de intense lichtgele kleur is ontstaan. In de neus en mond biedt Pera Manca u citrus, mineralen, tropisch fruit en specerijen en onderscheidt zich door verfijning, complexiteit en een zachte, droge, lange afdronk. De wijn wordt alleen in uitzonderlijke goede jaren geproduceerd.

Herkomst: Wijnstreek Alentejo, Portugal
Druivensoort: Antao Vaz en Arinto
Jaar: 2020
Bewaren en serveren: Bewaren bij 10ºC, schenken bij 10ºC en drinken bij 12ºC.
Alcohol: 13,5 % procent.
Culinair: Vis- en vleesgerechten