Esporao Privat Selection Tinto 2016
Dit is de rode topcuvée van Herdade Do Esporaõ. De wijn wordt gemaakt van de Alicante Bouschet, de Aragonez en de Touriga Franca druiven. Elke druif groeit op zijn eigen perceel en elk perceel wordt afzonderlijk geverifieerd en gerijpt. Daarna worden de beste wijnen uit de beste vaten geblend tot deze topwijn. De diverse wijnen hebben 18 maanden op grote eikenhouten vaten van 500 en 5000 liter gerijpt en daarna 2 jaar op fles. De wijn is in augustus 2018 gebotteld. Prachtige aroma’s van rijp zwart fruit, verse cacao en iets peperigs. De smaak is zijdezacht met toch een stevige textuur met een mooie tannine structuur. Lange afdronk. Voor menig wijnliefhebber een collectors item omwille van zijn uitstekende kwaliteit, mooie bewaartermijn, beperkte verkrijgbaarheid en prachtige etikettering.

Herkomst: Portugal Alentejo
Druivensoort: Alicante Bouschet, syrah en Aragonez
Jaar: 2016
Bewaren en serveren: Bewaren bij 12ºC, schenken bij 12ºC en drinken bij 15ºC.
Alcohol: 14,5 % procent.
Culinair: De Esporão Private Selection Tinto smaakt heerlijk stevige en of pittige gerechten.