Intuição White
Intuição White
per fles € 4,95 *
Witte wijn uit Alentejo, fruitig, puur en vriendelijk.
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Alentejo
• Druivensoort: Antao Vaz, Arinto en Chardonnay.
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken 8-10ºC en drinken bij 10-12ºC
• Alcohol: 13,0 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij vis, salades, pasta al dente en wit vlees.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
Alvarinho Colheita Selecionada
Alvarinho Colheita Selecionada
per fles € 9,00 *
100% Alvarinho uit de Regio Moncao, bevat alleen de druiven van het beste stukje van de wijngaard. Deze Alvarinho is op traditionele Portugese wijze gemaakt. Deze wijn is ook van de producent Solar de Serrade. Proefnotities: een hele strakke droge 100% Alvarinho geweldige smaak en afdronk.
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Moncao / Melgaco
• Druivensoort: Alvarinho
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken 8-10ºC en drinken bij 10-12ºC
• Alcohol: 12,5 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij vis, salades en pasta al dente en is ook geschikt als aperitief.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
News
Voor meer informatie over de Perswijn voorjaars proeverij kijk op: www.perswijn.nl/voorjaar
Artikel uit Perswijn 2014
Portugal fascineert
Met ‘authentiek’ als een van dé marketingtermen van vandaag de dag, in allerlei sectoren, is het niet raar dat Portugal als wijnland steeds meer aandacht krijgt. Want het land heeft ongekende basisvoorwaarden voor originele wijnen, in de vorm van een flinke diversiteit van klimaten en een schier eindeloos aanbod aan autochtone druivenrassen.
Daarbij heeft het natuurlijk al een paar versterkte wijntypen die uniek zijn (met name Port en Madeira). Maar de wereld lijkt tegenwoordig ook in te zien dat de kwaliteit van niet-versterkte Portugese wijnen, zowel in rood als in wit, enorm is toegenomen. Vandaar dat de eerste jaarlijkse proeverij van Portugese wijnen in het Parkhotel te Amsterdam, georganiseerd door het Portugese marketingbureau Krosslink in samenwerking met Perswijn, een succes was, met 180 bezoekers.
Witte Vinho Verde
De toename van de kwaliteit van niet-versterkte Portugese wijnen valt goed te illustreren met een klassiek Portugese wijn, die in Amsterdam bij velen op de proeftafel stonden: witte Vinho Verde. Om de cliché’s kom je in dit geval bijna niet heen: Nederland kende tot niet zo lang geleden met name de lichte Vinho Verdes, met 10 à 11% alcohol en een flinke stoot CO₂. Het zijn wijnen met een zekere functie, maar ze zijn kwalitatief eigenlijk oninteressant. Het modernere type is dat zeker niet. Zo zijn er steeds meer hoogwaardige blends van druiven als loureiro, arinto en alvarinho. En bepaalde Vinho Verde van 100% alvarinho kan wedijveren met goede Rías Baixas, de inmiddels beroemde witte wijn van dezelfde druif (daar albariño geheten) uit het deel van Spanje direct ten noorden van het Vinho Verde-gebied.
Een mooi voorbeeld van zo’n wijn is Vinho Verde branco Solar de Serrade 2012 *****, verkocht door Sandor Wine Import. Het is een mooi aromatische, droge wijn, met 12,5% tot soms 13,5% alcohol, die al jaren bij de beste Vinho Verdes hoort.
Vilacetinho
Vilacetinho
per fles € 3,95 *
Vinho Verde oftewel: ‘groene wijn’. Een klassieker uit de groene wijngaarden boven Porto, pal aan de Atlantische oceaan. Dit is een erg lekkere fonkelfrisse, licht alcoholische witte wijn die tintelt op je tong. Perswijn Proefpanel: Goed/Zeer goed, Peer, bloemig, zacht en rond, perzik, meloen, ananas, lichte tinteling, duidelijke zuren.
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Minho
• Druivensoort: Avesso, Arinto, Azal en Loureira
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken bij 8ºC en drinken bij 10-12ºC.
• Alcohol: 10,0 % volumeprocent.
• Culinair: Geweldig bij asperges, visgerechten of heerlijk als aperitief.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
Intuição Red
Intuição Red
per fles € 4,95 *
Rode wijn uit Alentejo, onderscheiden om zijn geweldige prijs/kwaliteit verhouding, een heerlijk zachte rode wijn die je lekker koel kan drinken
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Alentejo
• Druivensoort: Tricandeira, Aragonêz, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacinal, Syrah and Alicante Bouschet.
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken 16-18ºC en drinken bij 18ºC
• Alcohol: 13,0 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij vis, salades, pasta al dente en wit vlees.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
Alvarinho Colheita
Alvarinho Colheita
per fles € 7,95 *
Deze wijn die vele prijzen heeft gewonnen komt uit de Regio Moncao. Velen vinden dit de allerbeste Alvarinho. Deze wijn is ook van de producent Solar de Serrade. Proefnotities: een hele strakke droge 100% Alvarinho geweldige smaak en afdronk.
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Moncao / Melgaco
• Druivensoort: Alvarinho
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken 8-10ºC en drinken bij 10-12ºC
• Alcohol: 12,5 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij vis, salades en pasta al dente en is ook geschikt als aperitief.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
Alvarinho Menanços
Alvarinho Menanços
per fles € 7,95 *
Deze wijn komt uit de Regio Moncao. Proefnotities: geweldig smaakvolle blend van Alvarinho en Trajadura, veel beter worden ze niet. Van de producent Solar de Serrade. Een glanzende zijdegele kleur, heerlijk verfrissend
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Moncao / Melgaco
• Druivensoort: Alvarinho, Trajadura
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12 ºC, schenken 8-10ºC en drinken bij 10-12ºC
• Alcohol: 12,5 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij vis, salades en pasta al dente en is ook geschikt als aperitief.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
Reserva 2009
Reserva 2009
prijs op aanvraag
Deze wijn komt uit de Regio Alentejo en is veel gevraagd door toprestaurants. Diverse prijzen gewonnen en zeer exclusief. Proefnotities: Krachtig maar zacht. Kleur: Diep paars een ongekende pure kleur. Uitbundig aroma van bramen en zachte hinten van pure chocola. Smaak: Subtiel maar en intens met een prachtige balans kortom een geweldige rode wijn.
• Herkomst: Portugal Wijnstreek Alentejo
• Druivensoort: Aragones, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Macional, Trincadeira
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken bij 16-18C
• Alcohol: 13,5 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij vleesgerechten en spicy food
Insomnia Red 2011
Insomnia Red 2011
per fles € 10,00 *
Deze wijn komt uit California USA. Proefnotitie: Diep rode kleur, schittering. Heerlijke geur, Deep. Dark. Edgy. Everything a red wine should be. Intriguing notes of black current, dark cherry and oak collide on the palate. De INSOMNIA red is een blend van Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon en Grenache, te combineren met alles, van cheeseburger tot rib eye, van kalfsvlees tot pasta. Double Gold Medal tijdens de San Fransisco International Wine Competition 2013. Dit is de allermooiste fles die er is in de USA, het etiket is een hologram en beweegt… waanzinnig!
• Herkomst: USA California Wijnstreek Lodi, Santa Barbara County
• Druivensoort: Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon.
• Bewaren en Serveren: Bewaren bij 16-18ºC, schenken bij 18ºC en drinken bij 18-20ºC.
• Alcohol: 13,8 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij bijna alles van cheeseburger tot rib eye, van kalfsvlees tot pasta.
* Bij afname van grotere hoeveelheden, kunt u korting krijgen.
Espinhosos
Espinhosos
Prijs op aanvraag
Deze fijne wijn is gemaakt bij de Quinta dos Espinhosos op 450 meter hoogte.
De wijn is gemaakt uit een combinatie van druiven; avesso, alvarino and chardonnay.
Portugese witte wijnen zijn traditioneel gemaakt van allerlei complexe mengsels, bestaande uit tal van inheemse rassen met talloze regionale synoniemen. De precieze identiteit van de rassen – en de verhoudingen die zij vertegenwoordigen in het uiteindelijke mengsel.
Espinhosos white wine
- Produced by: A & D Serviços E Investimentos, Lda.
- From: Minho, Portugal
- Grape: Avesso,Albarino,Chardonnay
- Tasting Notes:
Commended wines do not have tasting notes - Alcohol level: 14.0%
- Wine style: Still
- Wine colour: White