Tawny is een blend van verschillende Portwijnen met een leeftijd variërend van drie tot negen jaar om de frisheid, jeugdigheid en vooral de rijpheid van het gedroogde fruitboeket te garanderen. Tawny port rijpt langer op vat dan de ruby, en is daarom ook dieper en rijker van smaak (én kleur). Gelegen in de Douro in S. João da Pesqueira (in het hart van de allereerste afgebakende regio door Unesco erkend werelderfgoed) opereert Quinta do Cadão als jong en ondernemend bedrijf met een lang werkverleden en veel know how. Quinta do Cadão streeft contant naar het produceren van wijnen met de hoogste kwaliteit, de wijnen hebben snel terrein gewonnen op internationale markten en ook verschillende kwaliteitsprijzen gewonnen. Alle druiven worden handmatig geoogst om de piek rijpheid en juiste selectie te kunnen garanderen. De oogst kreeg maceratie vóór de gisting, gevolgd door alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor zeer elegante wijnen worden geproduceerd die zo hun aroma’s behouden. Daarna worden de wijnen gerijpt op de lie. Dit is een zeer delicate rode portwijn voor een mooie prijs!

Herkomst: Wijnstreek Douro, Portugal.
Druivensoort: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Souzão, Tinto Cão, Tinta Amarela, Vinhas Velhas.
Bewaren en serveren: Bewaren bij 12ºC, schenken bij 12ºC en drinken bij 15ºC.
Alcohol: 19,5 % procent.
Culinair: Aperitief en dessert.