Een rode wijn uit de provincie Algarve en de allerlekkerste! Een prachtige kleur, heel diep violet, smaak van rood en donker fruit, kruidig en een hint van toast maken deze wijn een winnaar. De wijnmakers komen van het wereldberoemde wijnhuis Herdade da Malhadinha. Hieronder de recensie geschreven voor Ronald de Groot:

Recensie PERSWIJN : Heel intens, krachtig, peperig, zwoel, sappig, fijne tannine, spannend en zeer smaakvol. Portugese wijnen worden wat Perswijn betreft zwaar ondergewaardeerd. Onterecht, zo blijkt ook uit deze prachtige wijn uit de provincie Algarve. Deze streek is bekend om zijn toerisme maar ( nog ) niet vanwege zijn mooie wijnen. Convento do Paraiso is een in 2011 opgerichte joint-venture tussen de eigenaar van de wijnmakerij, de familie Pereirra Coutinho en de wijnhandelaar Garaffeira Soares. De familie Soares is eigenaar van een groot aantal wijnspeciaalzaken in Algarve en van het bijzonder wijnbedrijf Herdade da Malhadinha Nova in de provincie Alentejo. Een gouden combinatie zo blijkt. Hier worden voortreffelijke wijnen gemaakt ! 

Herkomst: Portugal Wijnstreek Algarve

• Druivensoort: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Aragonês.
• Bewaren en serveren: Bewaren bij 10-12 ºC, schenken bij 16-18ºC
• Alcohol: 13,5 % volumeprocent.
• Culinair: Past goed bij rood vlees, gegrilde groenten en mediterraan eten