Producent : Herdade do Freixo, meer informate? klik hier
Importeur : Sandor Wine Import

Herdade do Freixo is een recentelijk verbouwd hypermodern wijnhuis met een familiehistorie sinds 1808. Deze is gebouwd tot een diepte van 40 meter onder de grond. Ongeëvenaard en uniek in Europa, gebruikmakend van de zwaartekracht tijdens het vinificatieproces onder optimale temperatuur en luchtvochtigheid. Herdade do Freixo Reserva Branco is een rijke witte wijn in een zeer moderne stijl. Elke variëteit onderging een dividuele fermentatie op lage temperaturen. 2/3 rijpt vervolgens 4 maanden op Frans eiken o.b.v. batonnage.

Herkomst: Portugal Wijnstreek Alentejo, subregio Redondo
Druivensoort: Arinto 40%, Alvarinho 40% and Sauvignon Blanc 20%
Jaar: 2021, oplage 13.000 flessen
Bewaren en serveren: Bewaren bij 12ºC, schenken bij 8ºC en drinken bij 10ºC.
Alcohol: 13,5 %
Culinair: Vegetarische gerechten, verse vis, Aziatisch… lichte vleessoorten.