Malhadinha Monte da Peceguina Branco 2022 Biologisch
Topkwaliteit van Nunu Gonzalez, de man die werd verkozen tot oenoloog van het jaar…..De oogst verloopt volledig handmatig, na het plukken worden de druiven nogmaals geselecteerd op grote en uiterlijk waarna ontsteelt en licht gekneusd. De verschillende druivenrassen worden ieder afzonderlijk gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in open beton bakken. Vervolgens rijpt de wijn gedeeltelijk gedurende een korte periode in vaten van Frans eikenhout.
De afdronk is lang en vol. Technische specificatie van de wijn: Hier

Herkomst: Portugal Wijnstreek Alentejo DOC
Druivensoort: Arinto 30%, Antão Vaz 30%, Encruzado 20%
Viosinho 10%, Roupeiro 5%, Verdelho 5%
Jaar: 2022
Bewaren en serveren: Bewaren bij 10ºC, schenken bij 12ºC en drinken bij 12ºC.
Alcohol: 12,5 % procent.
Culinair: Prachtig als aperitief, veelzijdig inzetbaar door zijn grote klasse