Malhadinha Monte da Peceguina Rosé 2019
Topkwaliteit van Nuno Gonzalez, de man die werd verkozen tot oenoloog van het jaar in natuurlijk Portugal… De oogst verloopt volledig handmatig, na het plukken worden de druiven nogmaals geselecteerd op grote en uiterlijk waarna ontsteelt en licht gekneusd. De verschillende druivenrassen worden ieder afzonderlijk gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in open beton bakken. Een korte rijping op nieuw Frans eikenhout geeft de finishing touch.
Een frisse elegante geur ontwaakt bij het openen, Aroma’s van witte vijgen, grapefruit, gedroogde pruimen en amandel. tintelfris in de mond met een zijdezachte textuur. De afdronk is prachtig in balans en lang. Zie technische specificatie: Hier

Herkomst: Portugal Wijnstreek Alentejo DOC

Druivensoort: Trincadeira 30%, Aragonez 25%, Touriga Nacional 25%, Baga 20%
Jaar: 2020
Bewaren en serveren: Bewaren bij 10ºC, schenken bij 12ºC en drinken bij 12ºC.
Alcohol: 12,5 % procent.
Culinair: Prachtig als aperitief, veelzijdig inzetbaar door zijn grote klasse