Vinho Verde. 2023. Door de vakbladen verkozen tot lekkerste Vinho Verde te koop in Nederland!

Een klassieker uit de groene wijngaarden boven Porto, pal aan de Atlantische oceaan. Dit is een heerlijke frisse, dorstlessende, licht alcoholische witte wijn die de tong streelt.

Perswijn Proefpanel: Zeer goed, peer, bloemig, zacht, rond, perzik, meloen, ananas en heerlijke afdronk. De ultieme wijn voor een feestje!

Dit is de lekkerste vinho verde te koop in Nederland!

Vinho Verde (uitgesproken als vien-joo-ver-d’) betekent ‘Groene Wijn’ in het Portugees.  Het is een knisperend frisse, aromatische, en laag alcoholische wijn, uit het koelere noorden van Portugal.

Vinho Verde, groene wijn is nooit groen: het is meestal een droge witte wijn al heb je ook rode en rosé Vinho Verdes.

Groen heeft dus niets te maken met de kleur van de wijn, maar moet je interpreteren als ‘jong’. Vinho Verde-wijnen worden gebotteld zonder te rijpen, en zijn bedoeld om jong te drinken.

Het enige dat een wijn een Vinho Verde maakt, is dat hij uit de Vinho Verde regio komt.

Vinho Verde-wijnen van alle kleuren herken je aan hun hogere zuurgraad al zijn de wijnen absoluut niet zuur qua smaak, het lage alcoholpercentage en lichte tinteling. En, natuurlijk worden ze gemaakt van inheemse Portugese druiven.

De algemene kenmerken:

• Jong – De wijnen hebben een frisse fruitige smaak waar je meteen van kunt genieten.
• Laag in alcohol – De meeste Vinho Verde wijnen bevatten minder dan 11,5% alcohol. Vreemd genoeg hebben de rode wijnen meestal nog minder: onder de 10% is heel normaal.
• Tintelend: Traditioneel werden Vino Verde-wijnen zo snel gebotteld dat de 2e gisting, waarbij koolzuur vrijkomt, in de fles plaatsvond. Dit zorgde ervoor dat de wijn bij het openen begon te bruisen. Wijnliefhebbers waren dol op deze onbedoelde bubbel, daarom voegen sommige wijnmakers nu een klein beetje koolstofdioxide toe, om zo een sprankelende textuur te creëren.

• Herkomst: Wijnstreek Minho, Portugal
• Druivensoort: Avesso, Arinto, Azal en Loureiro
• Bewaren en serveren: Bewaren bij 10-12ºC, schenken bij 8ºC en drinken bij 10-12ºC.
• Alcohol: 10,0%
• Culinair: Geweldige wijn om zo te drinken, liefst in t zonnetje….maar ook top bij asperges, visgerechten of gewoon als aperitief.