Een geweldige wijn van Patrick Augustini, eigenaar van Quinta do Frances. Deze wijn ontving het cijfer 8,5  van de 3 Nederlandse Masters of Wine, Cees van Casteren, Frank Smulders en Job de Swart.

Wijnbeschrijving van de Masters of Wine:

De Algarve, met zijn uitzonderlijke klimaat, is niet alleen een paradijs voor strandliefhebbers,maar ook een geweldig gebied voor wijnbouw tegenwoordig.  De bodem is zeer geschikt, veel leisteen, kalk en zandsteen. Ook kent de Algarve een lange geschiedenis als wijnregio. Helaas daalde de wijnproductie in het midden van de 20ste eeuw snel, omdat wijnbouw niet kon concurreren met toerisme. Desalniettemin kreeg de Provincie Algarve in de jaren tachtig een appelation voor Lagos, Portimao, Lagoa en Tavira. Sinds een jaar of tien zie je allerlei nieuwe initiatieven ,et verrassende wijnen. zoals deze van Quinta do Frances. Een klein familiebedrijf met 8 hectare, genesteld in de heuvels van Silves, aan de vallei van de rivier Odelouca. Gelagerd op deels nieuw Frans eiken gedurende 14 tot 20 maanden. Veel specerijen, noten en bosbes en rode bes in de neus, lichtjes zondoorstoofd. In de mond gekonfijte kersen en drop, vanille, fraîcheur en toast. Cijfer : 8,5

Lees hier mijn prettige kennismaking in 2016 met de eigenaar van Quinta do Frances.

Herkomst: Portugal Wijnstreek Algarve Silves
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional en Trincadeira
Jaar: 2020
Bewaren en serveren: Bewaren bij 12ºC, schenken bij 14ºC en drinken bij 16ºC.
Alcohol: 14 %
Culinair: hollandse stampot, pasta’s, heerlijk als aperitief en natuurlijk vlees.